もう既に、何回かリピートしてます。お米にはかなりのこだわりがあり、今まで美味しいと言われたお米は、全部食べて来ましたが、それでも、このお米が1番美味しと言えます。ツヤツヤで、真っ白で、味もほんのり甘くて、冷めてもそのままでも美味しいので、お弁当にも最高です。水加減は、少なめにと記載されてるので、少なめに炊いて丁度良いと思います。炊き方も、色々試したのですが、うちは土鍋で炊いて、3個ぐらい氷を入れて炊いています。(以前TVで、温度をゆっくりあげると美味しく炊けると言っていたので)ホントに美味しいですよ。毎回、こちらのshopさんで購入していますが、梱包も段ボールでしっかりしていますし、発送も毎回早くて有難いです。